猪肉雷笋炒黄豆芽 独家 花鱼儿

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食材明细

主料

• 猪肉 100克
• 雷笋 1株
• 黄豆芽 213克

调料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

猪肉雷笋炒黄豆芽的做法步骤

• 1食材：猪肉（已清洗切丝）、雷笋（已剥壳清洗）、雷笋黄豆芽（已清洗）。炒黄
• 2将雷笋放在案板上切片。
• 3将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。
• 4起锅倒油烧热，下入猪肉翻炒翻炒至变色。炒黄
• 5接着，加适量的猪肉料酒。
• 6加适量的酱油。
• 7翻炒翻炒。
• 8然后，合入焯好的猪肉雷笋和黄豆芽翻炒翻炒至黄豆芽断生。
• 9最后，加适量的炒黄盐。
• 10加适量的味精。
• 11调味炒匀即成。