酱肉黑木耳炒雷笋 独家 花鱼儿

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食材明细

主料

• 酱肉 122克
• 雷笋 1株
• 黑木耳 10克

调料

• 盐 适量
• 味精 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

酱肉黑木耳炒雷笋的做法步骤

• 1食材：酱肉（已清洗）、雷笋（已剥壳去老根清洗）、黑木黑木耳（已提前泡发清洗）。耳炒
• 2将雷笋放在案板上切片。
• 3将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。
• 4随后，合入黑木耳焯开捞出。耳炒
• 5接着，下入酱肉煮上10几分钟捞出。酱肉
• 6放在案板上晾凉，再切成片。耳炒
• 7起锅倒油烧热，下入切好的酱肉酱肉和焯好的雷笋、黑木耳翻炒翻炒。黑木
• 8然后，加适量的盐。
• 9加适量的味精，调味炒匀即成。