川辣粉丝金针菇 拉扯

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食材明细

主料

• 金针菇 适量
• 粉丝 适量

辅料

• 装饰小花 所需

调料

• 豆瓣酱 适量
• 小米辣 适量
• 菜籽油 适量
• 小葱 适量
• 酱油 适量
• 清水 适量
• 辣椒酱 适量
• 耗油 适量

• 微辣 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

川辣粉丝金针菇的做法步骤

• 1水中烧开下金针菇粉丝。
• 2金针菇粉丝摆盘。粉丝
• 3把上面调料中酱油耗油清水味精调好。金针
• 4另起锅炒香蒜末豆瓣酱辣椒酱。做法
• 5把调好的川辣酱汁加进去。
• 6锅中烧30秒。粉丝
• 7把煮好的金针调料淋到刚摆盘好的金针菇粉丝上面。
• 8完成烹饪添加装饰。做法

小窍门

粉丝煮好后凉水浸泡。川辣